Оборудование для кафе и ресторанов должно удовлетворять ряду общих требований, обеспечивающих его долговечность, безопасность и функциональность.
С помощью такого шкафа можно готовить мясо или рыбу, овощи на пару и даже выпечку. Без таких шкафов уже трудно представить современную кухню в кафе.
Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.
Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками
*- обязательные поля Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных Рассчитать
п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.
измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;
Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда
Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, готовой продукции и полуфабрикатов.
Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.
Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными процессами.
В пекарнях и кондитерских используется специализированное оборудование, облегчающее процесс выпечки и приготовления десертов.
Подбирайте ее, исходя из поставленных задач. website В числе общих требований, предъявляемых ко всем типам оборудования, мы отметим:
Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.